キャッチング(捕鶏作業)・運送


私たちは茨城・千葉地域の農場で育てられている養鶏場へ出向き出荷の時期になった鶏のキャッチング(捕鶏作業)を行います。また、加工工場へ運送しております。

「鶏目」という言葉があり鶏は夜になると視力が著しく低下します。そのため私たちは鶏が暴れなくて傷つかないよう夜間にキャッチングを行っています。
現在は、日中にやることが主流となってきましたが養鶏場の育成管理もあることや社員の副業としての受け入れなどもあり夜間業務としています。

キャッチングは専用のカゴの中に鶏を一羽一羽入れていきます。
全て手作業で行っていきますので、力仕事となります!
キャッチングの完了したカゴはトラックへ積み、加工工場へと運送します。